2010年我國共有星級酒店11781家，2014年則只剩11180家。另據(jù)報道，北京、四川等8地旅游部門公布的2015年星級酒店變化顯示，共有188家酒店摘星。
近日，“廣州W酒店客人觸電驚魂事件”爆出W酒店非五星級酒店內(nèi)幕。羊城晚報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，除W酒店外，廣州還有很多高大上的酒店也并非五星級，甚至還有酒店主動摘星。而近兩三年來，廣州無一家酒店申請五星評級。與此同時，在全國范圍內(nèi)，酒店摘星潮還在繼續(xù)。
全國星級酒店五年少了601家
根據(jù)廣東省旅游局公布的廣東星級酒店名錄，目前廣州共有五星級酒店23家，四星級酒店42家，三星級酒店130家， 二星級酒店24家。除W酒店外，廣州還有多家豪華酒店不在名錄之中。如珠江新城的四季酒店，天河路上的文華東方酒店等。不過，文華東方酒店的官網(wǎng)宣傳中依然保留有五星級酒店的字樣。
有知情人士告訴羊城晚報記者，近兩三年來，廣州沒有一家酒店申請五星評級，甚至有一家四星酒店主動申請摘星。雖然星級水平是消費者選擇酒店的一個重要指標，評審也不會收取任何費用，但評星對于酒店變得越來越?jīng)]有吸引力。
從全國范圍看，星級酒店主動摘星并非新鮮事。有數(shù)據(jù)顯示，早在2013年就有56家星級酒店要求降星。今年年初，全國旅游星級酒店評定委員會發(fā)布的關于取消五星級旅游飯店資格的公告顯示，北京龍熙溫泉度假酒店、北京和園景逸大酒店、山西大同云岡國際酒店、江蘇蘇州寶島花園酒店、浙江紹興富麗大酒店、廣東江門名冠金凱悅大酒店等紛紛上榜。據(jù)了解，這6家酒店摘星屬于酒店方自主行為，并非被強制摘星。
根據(jù)國家旅游局監(jiān)督管理司歷年發(fā)布的全國正式掛牌的星級酒店統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2010年我國共有星級酒店11781家，2014年則只剩11180家，五年間星級酒店數(shù)量減少了601家。另據(jù)報道，北京、四川等8地旅游部門公布的2015年星級酒店變化顯示，共有188家酒店摘星。
摘星潮欲留住公務消費
從當年爭先評星到現(xiàn)在的主動摘星，有分析人士指出，這與星級酒店欲留住公務消費有很大關系。自從2013年提出八項規(guī)定后，不少酒店主動摘星，主要為了迎合從簡之風和擴大大眾消費群體。有的酒店甚至表示，摘星后重獲政府采購。
不過，也有專家表示摘星背后還有更深刻的原因。華美顧問機構首席知識管理專家、高級經(jīng)濟師趙煥焱告訴羊城晚報記者，早期參與評星的酒店具有涉外許可和定價依據(jù)的優(yōu)勢，現(xiàn)在這些優(yōu)勢已經(jīng)不復存在。“現(xiàn)在品牌導向超過星級導向，這就可以理解為什么文華東方房價高。”
趙煥焱表示，星級酒店評級標準相對落后，這也是摘星的一個重要原因。趙煥焱說，五星級酒店的一些標準與國情不盡符合。比如，洗手間要有浴缸。“這是不符合市場需求的，只有家庭客人和日本客人喜歡用浴缸，海外許多高端酒店的浴缸都是有比例的。”據(jù)介紹，在星級酒店復核時，如果出現(xiàn)與標準不符合的情況，就要求酒店方投入資金進行改造。如此一來，無形中加重酒店負擔，摘星對酒店或許更現(xiàn)實。
據(jù)了解，2006年全國評出3家白金五星級，包括北京香格里拉的中國大飯店，上海的麗茲—卡爾頓的波特曼麗嘉酒店，還有廣州的花園酒店。10年過去了，白金五星級依然是這3家。“其實現(xiàn)在超過這3家的酒店比比皆是。”趙煥焱呼吁應對舊標準進行修改。
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